今日中伏最后一天！末伏期間還需要養護好心臟

1.規律作息，養護心血管

規律的生活作息以及規律的一日三餐，對心臟以及血管的養護都非常重要，在飲食上應該做到清淡為主，少吃油炸油膩食物，多吃富含維生素的各種蔬菜水果等。

2.保證充足的睡眠。

充足的睡眠對身體的健康至關重要，如果時間允許，建議午睡一會。尤其是腸胃功能弱的人，充足的睡眠不僅可以恢復體力，對腸胃的消化功能也是一種恢復。

3.吹空調吃冷飲要有度

立秋之后很多地區的天氣依然炎熱，但是注意這時吹空調也有度。喜歡吃冷飲的人注意這時應該少吃生冷刺激的食物了，幫助腸胃的同時也是在保護心血管。

三伏天是什么意思

三伏天出現在小暑和處暑之間(公歷7月中旬到8月中旬)，三伏分為初伏、中伏和末伏。三伏天其氣候特點是氣溫高、氣壓低、濕度大、風速小。“伏”表示陰氣受陽氣所迫藏伏地下，三伏的日期是由干支歷的節氣日期和干支紀日日期相配合來決定的。因為每個庚日之間相隔10天，所以初伏、末伏規定的時間是10天。又因為每年夏至節氣后的第3個庚日(初伏)出現的遲早不同，中伏的天數就有長有短。

三伏天，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。“入伏”后空氣濕度增大，造成三伏天濕度高原因是，三伏天吹東南風，而東南方是太平洋和印度洋，空氣潮濕，海風的潮濕造成了三伏天濕度大。三伏天”高溫、高濕”是我國南方地區的氣候特點，北方地區“高溫、干燥”。

末伏應該吃什么

雖然末伏已有了秋天隱隱約約的味道，但此時的你，陰氣內伏，暑毒外蒸，脾胃之火熊熊燃燒。最好的妙招就是制作兩款口味醇厚、香而不膩、回味綿柔，更有清熱祛火、健脾養胃、滋怡人心的靚湯。

末伏吃鴨肉滋陰養胃

秋初末伏，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火氣躁。因此，在肉類的選擇上應首選性質偏涼，或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。從中醫“熱者寒之”的治病原則看，凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱、食欲不振、發熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。鴨肉還富含人在夏天急需的蛋白質等養料。

末伏吃黃瓜健脾開胃

推薦理由：暑熱天氣對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體后會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。適當攝入涼性蔬菜有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉水、排毒通便。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高鉀低鈉的特點，適合大量出汗后補充水分及流失的無機鹽。

末伏吃綠豆粥消暑解渴

推薦理由：綠豆粥是老百姓最喜歡的消暑粥。綠豆可用以清熱解毒、消暑、利水，治暑熱煩渴、水腫等。不過應注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用，會出現腹痛腹瀉，陰虛者也不宜大量飲用，否則會致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

末伏吃酸梅湯生津止渴

推薦理由：酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。該湯消食合中，行氣散淤，生津止渴，收斂肺氣，除煩安神，常飲可保健強身，是暑熱天里不可多得的保健飲品。

末伏吃木耳潤肺提神

推薦理由：白木耳又稱銀耳，是“菌中之冠”，有滋陰補腎、潤肺生津、強心健腦、提神補氣等功效。多吃點黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有涼血、增加食欲之效。含鐵量豐富，是豬肝的5倍，能養血駐顏烏發，防治缺鐵性貧血;豐富的纖維素能促進胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

末伏吃鯉魚祛濕消腫

推薦理由：眼下的鯉魚體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。溫熱潮濕的.季節，適當喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養學角度來說，鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素，極易被人體消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內的各類人群都適合吃。

末伏吃西瓜利尿解暑

推薦理由：我國民間早有一句諺語：“熱天吃西瓜，不用把藥抓”。西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經，具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效，常吃些西瓜能清火解熱。

末伏吃西紅柿增強免疫力

推薦理由：西紅柿富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險系數下降40%。番茄紅素還可增強免疫力，改善皮膚老化及老年斑;還能抑制包括乳腺癌、肺癌、胃癌及內皮組織癌細胞的生長，血清中含較高量番茄紅素的婦女，罹患子宮頸癌的幾率較低。

三伏天的習俗

1、頭伏餃子：

在和面的時候稍微放一點黃豆粉(十分之一即可)，既能讓面團彈性更好，又能避免粘連，還能提高餃子皮的營養質量。餃子餡千萬不要做成大肉丸子，肥肉要少，可以考慮加入各種海鮮、菌類、雞蛋和蔬菜，減少豬肉的比例。這樣做出來的餃子，口味清淡鮮美，營養價值也更高。因為餃子當中蔬菜的數量還是不夠，建議再加一兩盤涼拌菜佐餐，加點蒜泥和醋，殺菌又爽口。

2、二伏面：

不要做成調味汁拌涼面，而要豐富面碼和鹵汁的內容。鹵子里面一定要放雞蛋或肉，素食者可以放豆腐干絲替代，以增加蛋白質的供應。吃涼面的.時候，要多放點芝麻醬。面碼不要永遠是黃瓜絲，記得加入B族維生素更為豐富的焯青菜、嫩豆角和嫩豌豆、嫩毛豆等。這樣口感又豐富，又能幫助提供營養。面條本身呢，也不必總是精白面粉做的，不妨換成蕎麥面、綠豆面、雜豆面等，口感更豐富，營養價值也更高。

3、三伏烙餅卷雞蛋：

餅和雞蛋固然不錯，但缺乏膳食纖維，鉀元素和維生素C也不足，要再加涼拌蔬菜來搭配，營養才平衡。烙餅這東西很實在，卷了雞蛋吃，容易吃過量，不利于控制體重，所以一定要注意，炒雞蛋時少放點兒油，餅也要做薄一點兒。如果嫌烙餅麻煩厚重，其實做一碗雜糧面糊，烙成軟煎餅也不錯，卷雞蛋吃是一樣的。

三伏天食物注意事項

三伏天應養成好的飲食衛生好習慣：要選擇一些衛生食品，膳食最好現做現吃，盡量避免過剩;如果吃一些新鮮的果蔬一定要清洗干凈;做涼拌菜時，加入醋蒜，既可調味，又可殺菌，且能增進食欲;飲食不可過度的貪涼，以防病原體趁虛而入。

三伏天飲食不要吃過于生冷的食物，天太熱的時候應該適當吃一些冷飲不能吃太多。冷飲是用牛奶、蛋粉、糖等制成，營養雖好，但過食會使胃腸溫度下降，引起腹瀉等不適。各種飲料如汽水、可樂等，大都營養價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，可能引起腸胃紊亂。

三伏天包含注意鹽分的合理攝入，保持身體不要進入脫水。由于出汗多，氯化鈉會造成大量的喪失，一定要在補充水分的同時注意補充鹽分，每天飲用一些鹽開水，以保持體內水電解質代謝平衡和滲透壓的相對穩定。至于維生素的補充，熱天宜吃西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其制品、動物肝腎等等，還可飲用一些水果汁。