2023年白露是哪一天?

2023年白露開始時間：9月8日05:26:31

2023年白露結束時間：9月23日14:49:46

2023年白露農歷時間：七月廿四

2023年白露星期時間：周五

白露的別稱和雅稱

白露這個節氣很是特別，它是一個以具體風物，物象命名的節氣。

它不似清明、小滿那樣態度鮮明，說清平，說盈滿;也不像小大暑、處暑那般節點分明，告訴你氣溫上升或收縮……它只舉了秋天的一個意象，看，白露已綴上草葉青苔，寒增了幾分，秋又深了一層。

《本草綱目》記載：“百花上露，令人好顏色。”看過白露時節，清晨的美人蕉嗎?它花如其名，色澤嬌艷明亮，紅艷的花盤兒往往令人眼前一亮，此時正值白露，晶瑩的露水點染滋潤，更有一種剔透、純潔的楚楚風致。

古人以四時配五行，秋屬金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。

白露的氣候特點

白露時節，秋風在降溫的同時，把空氣中的水分也吹干了，這種干燥的氣候特點在中醫上稱為“秋燥”，很多人會出現口干、咽干、眼干、皮膚干等癥狀。白露的氣候特點就是干燥。

白露前后，夏日殘留的暑氣逐漸消失，天地的陰氣上升擴散，天氣漸漸轉涼，清晨的露水日益加厚，在草葉面上凝結成一層白白的水滴，這也是“白露”名由之一。植物開始有露水進入白露節氣后，夏季風逐步被冬季風所代替，冷空氣轉守為攻，暖空氣逐漸退避三舍。冷空氣分批南下，往往帶來一定范圍的降溫幅度。人們愛用“白露秋風夜，一夜涼一夜”的諺語來形容氣溫下降速度加快的情形。此時，中國北方地區降水明顯減少，秋高氣爽，比較干燥。長江中下游地區在此時期，第一場秋雨往往可以緩解前期的缺水情況，但是如果冷空氣與臺風相會，或冷暖空氣勢均力敵，雙方較量進退維艱時，形成的暴雨或低溫連陰雨對秋季作物生長不利。西南地區東部、華南和華西地區也往往出現連陰雨天氣。東南沿海，特別是華南沿海還可能會有熱帶天氣系統(臺風)造成的大暴雨。另外，此時部分地區還有可能出現秋旱、森林火險、初霜等天氣。如果長江中下游地區的伏旱、華西地區、華南地區的夏旱，得不到秋雨的滋潤，都可能形成夏秋連旱。有諺語形容：“春旱不算旱，秋旱減一半。春旱蓋倉房，秋旱斷種糧。”北方部分地區，如西北的陜西、山西、甘肅、華北等地，秋季降水本來偏少，如果出現嚴重秋旱不僅影響秋季作物收成，還延誤秋播作物的播種和出苗生長，影響來年收成。另外，伴隨秋旱，特別是山地林區，空氣干燥、風力加大，森林火險開始進入秋季高發期。

白露吃柿子有什么講究?

白露那會正處九月份，這個時候柿子已經成熟了，是可以吃柿子的。

但是不能空腹吃，否則容易產生結石。

柿子也屬于寒性食物，應少吃。

白露吃什么風俗食物?

1.十樣白

在浙江溫州、蒼南、平陽等地，民間有“采十白”、吃“十樣白”的習俗。“十樣白”即：白芍、白芨、白術、白扁豆、白蓮、白茅根、白山藥、百合、白茯苓、白曬參十種食材/藥材。

本地人將這10樣與烏骨雞或老鴨等燉在一起，直至湯汁熬得濃白。《本草綱目》中說：“烏雞甘平。”烏雞就算秋天燥也可以多吃，不上火。

“十樣白”中，因干藥材居多，免不了清苦的味道。如白茯苓健脾燥濕，白芍斂陰養肝血，白芍味道是有些酸苦，主要是調節香味，對于肉質有一定的軟化效果。白術味道挺苦，去腥效果不樣。

十樣白也可拆解，單獨入饌。

2.吃五白

俗話說“白露時節吃五白，大病小病都不來”，這里的“五白”指百合、銀耳、白蘿卜、豆腐、番鴨五種白色食材。

百合、銀耳可以清熱。百合營養豐富，含有豐富的果膠、多種維生素和礦物質。市面上的百合，分新鮮、干制兩種。干百合用來煲湯，鮮百合適合拿來炒菜。番鴨屬于白肉，脂肪低、蛋白質高。白蘿卜順氣。蘿卜的營養十分豐富，古有“秋后蘿卜賽人參”的說法。豆腐清熱潤燥富含蛋白質，與鯽魚同煮，可調和脾胃之氣。

3. 白露米酒

“處暑高粱白露谷。”湖南、江浙滬一帶，人們將新收的高粱和糯稻等五谷釀成米酒，稱為“白露米酒”。江南還會采摘桂花入米酒，米香、桂花香糅合在一起，有一份屬于金秋的香甜滋味。

米酒的營養成分容易被人體吸收，它能增進食欲，酒溫中含熱，略帶甜味。