霜降節氣運勢提點

在霜降節氣的半個月中(10月23號到11月6號)，月令依然是戌土，但與前半個月的區別是，這十天五內是戊土司令。也就是說前十五天半還是五行金的延續再加上三天的火主事，而這十五天就純是戊土主事，鑒于五行用神的沖突，因此很多人在這半個月內，運氣上變化比較明顯一些。比如八字五行喜金水的，本來下半年應該順順當當的，誰知道在這個半個月內，半路殺出程咬金來，意外頻出，要多注意。而那八字喜土的人，在這半月內，則可以小旺一下，要抓住機會。

就生肖來說，這半個月內，肖龍、肖狗、肖牛、肖羊，這四個生肖，依然是運氣一般，特別是財運方面，容易開支比較大，需要好好的控制一下，感情方面，也是一波三折，不過好在時間比較短，短時期如果沒有什么重大矛盾，也就是波折一下就算了，然后過了這段時間就步入正軌;肖豬、肖鼠，這兩個生肖，需要做好防小人是非工作，工作方面，容易加班加點，容易操勞成疾，要勞逸結合;肖蛇、肖馬，這兩個生肖，則容易多勞而無成，也容易花錢買一些沒有用的東西，不要氣用事。剩下四個生肖，則比較吉利。

八字方面，這半個月，土極旺，金次之，火、水、木弱。特別是八字喜五行喜土和忌土的人，在這半個月內運氣變化明顯。八字五行喜土的，則是這半個月內，突然運氣轉好，出現小陽春現象，頓時春暖花開，好事連連;而對于八字五行忌土的人來說，本來前段時間還運氣好好的，突然則意外頻生，忙中出亂，本來好好的事情，波折不斷，這兩種人是變化最明顯的。其他人，則依然是喜金水整體平順，喜木火的整體運氣欠佳。

霜降節氣如何養生

霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”。霜降之時，在五行中屬土，根據中醫養生學的觀點，在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關系上，此時與長夏同屬土，所以應以淡補為原則，并且要補血氣以養胃。

作為秋季的最后一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。因此霜降養生首先要重視保暖，其次便是防秋燥。秋燥的表現為口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等。這段時間里，運動量可適當加大。飲食調養方面宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，如芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉、玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上“老寒腿”(膝關節骨性關節炎)的毛病，慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨，蘋果，白果，洋蔥，芥菜(雪里蕻)。一些地方要吃紅柿，認為這樣可以御寒，能補筋骨。而泉州老人的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方的說法是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑郁。應適當多吃高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等;還要適當參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等集體活動。另外，這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，應及時關注天氣，按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。

霜降節氣的六大風俗活動

1、霜降吃柿子

在我國的一些地方，霜降時節要吃紅柿子，在當地人看來，這樣不但可以御寒保暖，同時還能補筋骨，是非常不錯的霜降食品。泉州老人對于霜降吃柿子的說法是：霜降吃丁柿，不會流鼻涕。有些地方對于這個習俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個冬天嘴唇都會裂開。

2、霜降登高

霜降時節有登高遠眺的習俗。登高既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，可舒緩心情。天高云淡，楓葉盡染，登高遠眺，賞心悅目，但也要有所講究。

登高的時間要避開氣溫較低的早晨和傍晚。登高時，要沉著，速度要慢，以防腰腿扭傷;下山不要走得太快，以免膝關節受傷或肌肉拉傷。登高過程中，應通過增減衣服來適應溫度的變化;休息時，不要坐在潮濕的地上和風口處;出汗時可稍松衣扣，不要脫衣摘帽，以防傷風受寒。

3、霜降賞菊

古有“霜打菊花開”之說，所以登高山，賞菊花，也就成為了霜降這一節令的雅事。南朝梁代吳均的《續齊諧記》上有記載。“霜降之時，唯此草盛茂”，因此菊被古人視為“候時之草”，成為生命力的象征。霜降時節正是秋菊盛開的時候，我國很多地方在這時要舉行菊花會，賞菊飲酒，以示對菊花的崇敬和愛戴。

4、霜降到了拔蘿卜

在山東地區，有句農諺“處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜”，所以山東人霜降喜食蘿卜。農諺有“霜降蘿卜”一說，是指霜降以后早晚溫差大，露地蘿卜不及時收獲將出現凍皮等情況，影響蘿卜品質和收成。

5、鴨子好吃霜降補

閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語，叫做“一年補通通，不如補霜降”。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節氣的重視。因此，每到霜降時節，閩臺地區的鴨子就會賣的非常火爆，有時還會出現脫銷、供不應求的情況。樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了，看來他們也必定會過一個開開心心的霜降節氣了。

6、霜降吃牛肉

不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。例如廣西玉林，這里的居民習慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。

霜降和降霜是一個意思嗎

“霜降”節氣反映的是晝夜溫差變化較大、秋燥明顯、天氣漸漸變冷的氣候特征，并不是表示進入這個節氣就會“降霜”。其實，“霜”也不是從天上降下來的，“霜”是地面的水氣由于溫差變化遇到寒冷空氣凝結成。在氣象學上沒有“霜降”的概念，氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最后一次霜稱為“晚霜”或“終霜”;從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期，“霜”通常出現在秋、冬、春這三個季節。“霜降”節氣與“降霜”無關，兩者不是同一概念。

霜降節氣養生食譜

1、烏雞湯

原料：烏雞一只，猴頭菇適量，桂圓肉、紅棗、靈芝，生姜

做法：1、烏雞洗凈，切塊，用開水氽一下去除血水;2、將洗凈的烏雞放入砂鍋中，放入清水，大火煮開后改小火燉。3、等烏雞半熟時放入猴頭菇，生姜片。桂圓、靈芝、紅棗視個人情況是否加入。還可放一點黃酒。4、熬出香味后即可。

功效：健脾益氣，養陰清熱。

說明：方中的烏雞健脾益氣、有養陰退熱的作用，而猴頭菇可以補脾、健胃、益氣，最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝，加幾片和胃的生姜，正如民間“補冬不如補霜降”的說法，霜降前后喝此湯，有很不錯的養生作用。

2、白果蘿卜粥

原料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

功效：固腎補肺，止咳平喘

3、清蒸人參雞

原料：人參15克，母雞1只，火腿10克，水發玉蘭片10克，水發香菇15克，精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

做法：1、將母雞宰殺后，退毛去凈內臟，放入開水鍋里燙一下，用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇，蔥、生姜均切片;2、將人參用開水泡開，上籠蒸30分鐘取出;3、將母雞洗凈，放在盆內，置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精，添入雞湯(淹沒過雞)，上籠，在大火上蒸至爛熟;4、將蒸熟的雞放在大碗內，將人參切碎，與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上，將蒸雞的湯倒在勺里，燒開，撇去沫子，調好口味，澆在雞肉上即成。

功效：滋補腎陰，補血益氣。

4、歸參山藥豬腰

原料：當歸10克，黨參10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法：1、將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內;2、將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，扎緊口，放入鋁鍋內;3、在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里;4、將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

功效：滋補腎陰，補血益氣。

5、五香牛肉

原料：牛肉2500克，食鹽90克，白糖24克，紅醬油60克，姜塊2塊，蔥結2只，料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。

做法：1、選用牛肘子部位的全瘦肉，先按肌肉纖維用叮直切開后，切成500克左右的塊，然后用刀根戳出一排非刀洞，四面戳到。板上先撤上少許食鹽，將肉塊放在上面反復推擦，擦至鹽粒溶化(俗稱出汗)，然后放在缸內腌3～4天(夏季腌一天)，經過多次翻動，腌至肉紅、硬、香;2、將鍋內加水適量，用大火燒滾(水要多)，投入肉塊，上下翻動幾次，撈出刷洗干凈;3、在鍋底先放鍋墊，墊上放牛肉塊，加入茴香，桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁，在大火上燒滾，·至牛肉變紅色時，再加入白湯淹沒牛肉，放入適量食鹽，試味后，加蓋燒至沸滾，再移小火上燜煮2小時左右，等用筷子能戳進牛肉時，撈出。冷透后，按其肌肉纖維橫向切片即成。

功效：滋補腎陰，補血益氣。

6、荔枝肉

原料：豬腿肉300克，鮮荔枝肉(凈)100克，2個雞蛋的蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用紅色素一滴，精鹽、料酒各適量，植物油1000克(實耗50克)。

做法：1、把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊)，加入鹽、食用紅色素少許，蛋清，水淀粉15克，拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;2、燒熱鍋放入植物油，待油燒至六七成熱時，把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出，將鍋中的油倒去，加入料酒、水100克，白糖、白醋、精鹽，下水淀粉勾芡，倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻，淋上少許熟油，起鍋裝盤即可。

功效：滋補腎陰，補血益氣。

7、花生米大棗燒豬蹄

原料：豬蹄1000克，帶皮花生米100克，大棗40枚，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少許，鹽適量。

做法：1、花生米、大棗置碗內用清水洗凈、浸潤;2、將豬蹄出毛洗凈，煮四成熟撈出，用醬油拌勻;3、鍋內放油，上火燒七成熱，將豬蹄炸至金黃色撈出，放在炒鍋內，注入清水，同時放入備好的花生米、大棗及調料，燒開后用小火燉爛即可。

功效：滋補腎陰。補血益氣。

8、雙耳湯

原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法：將白木耳、黑木耳用溫水發泡，除去雜質，洗凈，放入碗內，加冰糖、水適量，置蒸籠中，蒸一小時，待木耳熟透時即成。

功效：滋陰潤肺、補腎健腦。

適用：適用于腎陰虛、血管硬化、高血壓、肺陰虛咳嗽、喘息者。

9、玉米須燉龜

原料：玉米須100克，烏龜1只，鹽、姜、蔥、料酒等調味品適量。

做法：將烏龜殺好后，切成小塊，入鍋內加水，加姜、鹽、料酒等，玉米須用紗布袋包好也放入鍋內同煮，先用大火煮開后，改用文火燉至龜肉爛熟即成。

功效：清熱，利水，滋陰，養血。

禁忌：龜肉不宜與莧菜、豬肉同食。